Visuel Cada uno de los productos que ofrecemos a nuestros clientes reúnen las características, de sabor y textura. De un producto elaborado artesanalmente.

 

 

 

LE ESPERAMOS

 

VisuelDeguste los mejores quesos de Mallorca, estamos seguros que luego de deleitarse con nuestros productos, ya no tendrá más que elegir…
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calidad artesanal

PRODUCTOS MADURADOS

En Piris seleccionamos las mejores vacas para obtener una leche de primera calidad que después es pasterizada. Una vez obtenido el producto se somete a un proceso de maduración a base de hongos exteriores, controlando su desarrollo con aceites manuales que le dan el color y el sabor característico de Piris. Un factor importante a lo largo de todo este período es el microclima de la isla de Mallorca, que contribuye con la obtención de un queso sabroso que, según el tiempo de maduración, se llama semicurado (cinco semanas de maduración), curado (cuatro meses) y viejo (más de cuatro meses). El producto final es un queso de tres kilos aproximadamente, de forma cuadrada, característica de Mallorca.

FRESCOS DEL DIA

Tras la pasterización y la coagulación de la leche de vaca, recogida cada mañana, se obtiene este queso que mantiene todas las propiedades nutritivas, y que precisa una alimentación sana. Se presenta envasado al vacío en atmósfera protectora para una mejor conservación, que debe ser en frío entre 2 y 6º
M.G. 17%
E.S.:   35%
Tipos: con sal y sin sal
Formato: pequeño de 250gr, mediano de 500gr, grande de 1kg y barra de 1.5kg
Sabor: muy suave
Aroma: muy suave
Color: blanco

LECHE UHT Y FRESCA

La leche Piris se obtiene de selectos ejemplares que bajo un clima excelente y estricto control sanitario, cuentan con una alimentación equilibrada y controlada. Fruto de esta combinación, es una leche de gran calidad.

ACEITE PIRIS

Es un aceite de oliva con denominación de origen. Obtenido con aceitunas de la variedad arbequina de olivos cultivados en Mallorca.Envases de botellas de 250ml y de 750ml.
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